Whey concentrada vs isolada: cómo comparar

Whey concentrada e isolada provienen del suero de leche, pero suelen diferir en proporción de proteína, lactosa, grasa, procesamiento y precio. La etiqueta concreta importa más que el nombre comercial de la categoría.

Whey concentrada

Suele conservar más lactosa y otros componentes del suero. Puede ser suficiente cuando se toleran los lácteos y el producto aporta la cantidad buscada de proteína.

Whey isolada

Suele tener mayor proporción de proteína y menos lactosa y grasa por porción, aunque la composición varía. No es automáticamente superior para ganar músculo.

Cómo comparar dos productos

• Proteína y tamaño real de la porción.
• Ingredientes, alérgenos y tolerancia digestiva.
• Precio por porción, no sólo por envase.
• Rótulo, lote, vencimiento y registros aplicables.